世界はほしいモノにあふれてる「美食の国で“極上の肉”を探す旅 フランス」




世界はほしいモノにあふれてる「美食の国で“極上の肉”を探す旅 フランス」

今回のテーマは“肉”!美食の国フランスで、高級フランス料理に欠かせない極上の“赤身牛肉”と“サラミ”を買い付ける。バイヤーは、この道30年のベテラン・石塚奈帆美さん。今“世界一”と言われている三つ星レストランで、シェフが選んだ最高の牛肉を見せてもらったり、創業140年・フランス中の星付きレストラン御用達の老舗サラミ工房で新作サラミを味わったり、フランス“肉”文化の奥深さに触れる極上の旅。

【出演】三浦春馬,JUJU,【語り】神尾晋一郎

旅する人:

放送:2018年9月20日

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