東急東横線・大井町線の自由が丘駅から歩いて５分程度。
商店街の一角に4月22日にオープンしたこの店は毎月一定の金額を支払うことで、コーヒーなどが飲み放題になる「サブスクリプション型」の飲食店です。
「”IT目線”でコーヒーハックを提案する」というのがこの店のコンセプト。デジタル･テクノロジーの味わいもプラスしたお店なのです。
ALPHA BETA COFFEE CLUB（アルファベータコーヒークラブ）
住所：東京都目黒区自由が丘2丁目10-4ミルシェ自由が丘３Ｆ
電話：03-5726-8433
年中無休 月～金 7:00～23:00 ／ 土日祝 10:00～23:00
このお店を創業したのは、グーグルでアジア太平洋地域のデジタルマーケティング責任者として働いていた大塚ケヴィンさん。
大塚さんははスタンフォード大学卒。グーグルのテクノロジーが普及し、人々の生活が激変していく様子を見てきました。
そこで「ITをほかの業界に持ち込むことで、面白いことができるんじゃないか」と考えて独立したのだそうです。
自由が丘を選んだのは「そしてITの“色”がない地域に、あえて持ち込みたいという考え」だったのだそうです。
グーグルでアジア太平洋地域のデジタルマーケティング責任者だった大塚ケヴィン（写真右）が創業。米サンフランシスコでフードデリヴァリーサービス事業「Zestly」を立ち上げたアルヴィン・チャン（写真左）がプロダクトマネジャー兼デザイナーとして加わった。
コーヒー豆の選び方やブレンドの分量、挽き方から抽出時間の管理までITで培った発想を活かし、「手順=プロトコル」を定型化しました。
会員管理には非接触型のＩＣチップを導入。店内には高速Wi-Fiも完備しています。
まだ日本の飲食業界では馴染みがない「サブスクリプション」サーヴィスは、毎月決まった金額を支払うことで、コーヒーなどが飲み放題になるシステムです。
カリフォルニアのカフェでの主流となっているサービスを導入しました。
グーグルといえば、社員食堂の充実ぶりでも知られる企業です。
トーストやスイーツなどの軽食類にも行き届いたサービスが感じられます。
ビールのようにビールサーバーから窒素ガスで泡立てる「Nitro Cold Brew」は2011年にポートランドの「Stumpton Coffee」で人気を博した商品も暑い日には注目です。
￥7,500で翌月の同日まで（約30日間）コーヒーが飲み放題ということは、一日にならすと250円。
大量にコーヒーを飲む人にとっては注目のスポットの誕生です。
