パン大好き女優の木南晴夏が「まんぷく」出演中の松井玲奈と一緒に極上のパンを探す。今週は東京・ 隅田川 沿いのパン屋さんをめぐる旅。築地場外市場に近い勝どきでは新鮮な魚介をふんだんに使ったパン、江戸の歴史を感じさせる 門前仲町 では驚きの高級食材トリュフを使ったパンに舌鼓。目にもおいしい焼き立てパンが続々と登場！難題を乗り越えて、斬新な食材とパンの組み合わせに挑む下町のパン屋さんたちの技と熱い心意気に迫る。
【出演】木南晴夏,松井玲奈,【語り】西脇保
パン旅。「隅田川沿いの斬新パン（1）勝どき・門前仲町編」
放送：2019年2月19日
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大のパン好き女優の木南晴夏です。今週は東京・隅田川沿いのパン屋さんを巡る旅。隅田川のイメージと言えば、花火、屋形船、実は今そんなエリアに驚くほど斬新なパンが続々登場してるんです。お魚の切り身がパンにがっつり。庶民派のパンにはあの高級食材が。まさかの組み合わせにもノックアウトされっぱなし。下流から上流へ新しいパンを探して旅をする四日間。初日の相棒は女優の松井玲奈さん。普段からたべっぷりも見事なパン女子なんですよ。パン旅。今週もいっぱい食べるぞ。
「こんなに私は知らなかったけど有名な勝鬨橋らしいです」。私たちの旅は隅田川の河口に近い勝鬨橋からスタート。二人がいるのは勝鬨橋。築地には場外市場が。新鮮な食材が手に入る昔ながらの東京の台所です。対岸の勝どきは、タワーマンションが立ち並ぶ住宅街。橋を一つわたるだけで町の雰囲気が変わるんですね。
オリミネベーカーズ 勝どき店
一軒目は勝鬨のおしゃれなマダムに大人気のパン
「メルヘン。お子さんのいるマダムが好きそう」。おもわずほっこりしちゃうクマのパン。クリームの素朴な味わいが人気で1日に200個も売れるんだとか。まさに看板商品ですね。バニラビーンズ入ってる。こちらは見た目も綺麗なダークチェリーのデニッシュ。その甘酸っぱさに思わず胸がキュンとしちゃうかも。食感が面白いクロワッサン。外はサクサク中には何とご覧くださいカスタードクリームが。こちらは築地にある老舗の折箱問屋さんが8年前にオープンしたお店。食の街築地らしい素材の味を生かしたパンを作ってみたいと考えたそうです。