日本人の“ソウルフード”おでんの歴史は、豆腐田楽から始まった！大正時代から継ぎ足しで受け継がれてきた、老舗店のつゆ。浅田次郎が愛してやまない、関東の定番おでんだね「ちくわぶ」の魅力とは？開高健が絶賛した大阪の逸品とは？た...