美の壺「新年を彩る お正月飾り」
しめ飾り研究家が全国を歩き収集した、300点以上のしめ飾り。おわん型、メガネ型、そして“ホシのタマ”…!?▽しめ飾り専用の田で育てた稲で作った俵型しめ飾りはエメラルドの輝き!?▽圧巻!華道家が毎年飾る、豪華松飾り▽86歳...
しめ飾り研究家が全国を歩き収集した、300点以上のしめ飾り。おわん型、メガネ型、そして“ホシのタマ”…!?▽しめ飾り専用の田で育てた稲で作った俵型しめ飾りはエメラルドの輝き!?▽圧巻!華道家が毎年飾る、豪華松飾り▽86歳...
<File438>知られざる将棋の魅力満載! 必見!羽生善治さんが長年愛用する駒。鮮やかな模様は虎か孔雀(くじゃく)か!?“木の宝石”と呼ばれる黄楊(つげ)の駒。名人戦に使われる、明治の名工がのこした逸品の駒。掛川城で戦...
<File:434>仏教の戒<File:434>仏教の戒律に基づいて作られる、精進料理。肉や魚介類を使わずに、おいしくいただくための知恵と工夫が込められている。曹洞宗大本山・永平寺の朝食に出される「粥(かゆ)」には、作る...
<File432>職人が一から作る伝統の箒(ほうき)は、材料のホウキモロコシの細い穂先と細かな縮れがゴミを逃さずキャッチ。 穂先が床に垂直に付くよう設計されていて、10年使える逸品。 禅寺に学ぶ拭き掃除の極意、さまざまな...
<File431>ナポリタン、エビフライ、カレーライス…西洋料理を日本の美意識と工夫で変身させた洋食。横浜生まれの「ナポリタン」に込められたアメリカへの憧れ。「カレーライス」の器に隠された秘密。「エビフライ」に見る和食の...
西郷どんの愛した大島紬。職人が腕を競う“西郷柄”とは? 60色もの糸を駆使した驚きの紬(つむぎ)も登場! 着物にサッシュベルト、そしてトレンチコート!着物にシャツとブーツ!自由自在な着こなしで世界にはばたく着物 24時間...
輝くようなルビー色、キャンデーのような甘い香りの赤ワイン。世界最高峰のワインコンクールで金賞を受賞した、深い味わいの白ワイン。世界が注目の日本ワイン躍進の秘密を探る!?自然酵母にこだわった北海道のワインづくりに密着。雄大...
和箪笥(わだんす)の“女王”と呼ばれる「桐箪笥(きりたんす)」の魅力は引き出しの密閉性。ハガキ1枚の隙間さえ作らない、職人の精緻なカンナ技に迫る!さらに、カラクリ満載、金庫のような船箪笥(ふなだんす)や、龍や唐獅子など飾...
フーテンの寅さん愛用のトランク、気になる中身は?かつてパリ万博で絶賛された柳行李(やなぎごうり)のトランク。現代に受け継がれる見事な職人技。ヌメ革を自分色に染めたコレクション600点!思い出が詰まった鞄は傷まで愛おしい。...
冬の東北、一面の雪景色に彩られた山あいに、今日もモクモクと湯気が立ち上る。美しく温かい、東北の温泉の最高の姿を集めて東北縦断! 福島・吾妻山から湧き出る源泉を、淡い空色の「にごり湯」に変える、温泉の魔法使い・湯守の技とは...
タレント中川翔子の鏡コレクション大公開! アニメや漫画で人気の懐かしのコンパクトが登場! 江戸時代、嫁入り道具として大切にされた銅製の「和鏡」。 鏡の裏には、職人技光る巧みな装飾が! かつて門外不出とされた技を駆使したイ...
<File427>北海道の大自然に抱かれた400以上もの鉄道の駅は、それぞれ異なる魅力にあふれている。 名画の舞台となった懐かしの駅。 築100年以上!長年使い込まれた味わいが何とも言えない木造駅舎。 夕景や流氷、大自然...
日本人の“ソウルフード”おでんの歴史は、豆腐田楽から始まった!大正時代から継ぎ足しで受け継がれてきた、老舗店のつゆ。浅田次郎が愛してやまない、関東の定番おでんだね「ちくわぶ」の魅力とは?開高健が絶賛した大阪の逸品とは?た...
“粉を引いたように白い”と言われ、茶碗(わん)や酒器に人気の「粉引(こひき)」。白い肌の理由は、なんと「泥」。独特の味わいを生む陶芸家の技に密着!“育てる楽しみ”も粉引の魅力。使う度に少しずつ色や手触りが変化、味わいが深...
極上柿800本を育てる柿の木畑に潜入。 柿一筋50年の農家が見つけた“柿が元気になる方法”とは!? 平安時代から愛されてきた伝説の干し柿が登場。 糖度はなんと普通の柿の約3倍とも! 絶品の味わいを生む1000年の技“手も...
旅先の楽しみ、郷土色豊かな「宿の朝食」。米どころ新潟では、かまどで炊いたふっくらご飯、温泉でじっくり煮込んだ粥(かゆ)、そしてご飯をよりおいしく食べるためのこだわりおかずが登場!出来たて熱々にこだわる修善寺の宿では、客屋...
<File454>機能だけでなくファッションアイテムとしてかかせないメガネ。 パリで生まれたロングセラーの名作フレーム。 希少なセルロイドが生み出すこはく色の輝き。 縄跳びから発想したスタイリッシュなメガネとは? 完成ま...
青空の下でかぶりつく大きなおにぎり。 山でひと仕終えて頬ばるごはん。 そして芝居見物の合間に舌鼓を打つ幕の内。 日本には楽しくて美しいお弁当がたくさん。 そんな全国各地の弁当の魅力を美の壺が総力を挙げて特集します。 そう...
<File458>思わず目がとまる!ベストセラーを支える装丁家がこだわる“白場(しろば)”とは? 「吾輩は猫である」が人気装丁家の競演で大変身! 紙にこだわる装丁家がミステリー本に仕掛けた手触り 必見!大正時代希少本の美...
食卓に欠かせない箸。 全国それぞれの場所で、それぞれの技が箸の文化を支えている。 樹齢120年の吉野杉から生まれる極上の光沢! 料理人絶賛!かやぶき屋根の骨組みから作られる竹の箸とは? 津軽発!菜種が生み出す模様。その驚...