美の壺「食卓を彩る 箸 」
食卓に欠かせない箸。 全国それぞれの場所で、それぞれの技が箸の文化を支えている。 樹齢120年の吉野杉から生まれる極上の光沢! 料理人絶賛!かやぶき屋根の骨組みから作られる竹の箸とは? 津軽発!菜種が生み出す模様。その驚...
食卓に欠かせない箸。 全国それぞれの場所で、それぞれの技が箸の文化を支えている。 樹齢120年の吉野杉から生まれる極上の光沢! 料理人絶賛!かやぶき屋根の骨組みから作られる竹の箸とは? 津軽発!菜種が生み出す模様。その驚...
今、じわじわとブーム到来の日本刀。刀のどこを見て、何を楽しめばよいか分からないという方、必見です! 刀 の「美しさ」鑑賞のポイントを、丁寧に紹介します。 美術の世界で最近話題の、刀剣ブーム。「かたち」、「地鉄(じがね)」...
テーマは「竹」。宮崎県日之影町で、日々の暮らしの中で使われる竹製道具の数々。機能性と美しさを兼ね備えた道具には、伝説の竹細工職人の哲学が!?これも竹!?“自然がデザインした”不思議な形や模様の竹が続々。幻の一級品も登場。...
世界のトレンド発信地ニューヨークで、カラフル&ポップな最新の雑貨を探す。旅人は、全国展開する有名ライフスタイルショップの敏腕バイヤー。SNS映えすると話題のショップから、業界きっての目利きが営む雑貨店まで、ネクストブレイ...
高さ3メートル以上の作品に挑む、現代日本を代表する画家の一人、 遠藤彰子 さん。彼女の創作現場に密着、多くの人を魅了する巨大な絵画にこめられた不思議な世界をひもとく。 遠藤彰子さんは、自然に囲まれた暮らしの中から生まれた...
【リポーター】三倉茉奈,【語り】平野義和 放送:2018年10月12日 イッピン 「手になじみ 目に楽しい黒の器~石川 珠洲焼~」 釉薬を使わない器は素朴な土味の中にどこか温もりを感じさせます。今日のイッピン・石川県の珠...
▽品質に世界が注目!一流ブランドも採用する日本製デニムの魅力を紹介!▽旧式シャトル織機が織り上げたデニムとは?▽ジーンズ600本集めた愛好家が、35年はき続けた国産ジーンズへの愛着▽藍染めの技から生まれたデニム▽ジーンズ...
今回のテーマは“肉”!美食の国フランスで、高級フランス料理に欠かせない極上の“赤身牛肉”と“サラミ”を買い付ける。バイヤーは、この道30年のベテラン・石塚奈帆美さん。今“世界一”と言われている三つ星レストランで、シェフが...
世界に誇る「漆芸」。およそ1年かけて生み出される“究極の黒”、「漆黒」の美!表面を鏡のように輝かせる技、「ろいろ仕上げ」とは!?漆黒の上に、幅0.1ミリにも満たない、金の点や線で図柄を描き出す緻密な「沈金」。人間国宝が挑...
能登半島の“魔法の土”珪藻土(けいそうど)を使ったさまざまな製品が、今、大人気だ。コンパクトでスタイリッシュな七輪でパンをこんがり焼くのがひそやかなブーム。石川県珠洲市で作られる、この七輪の驚くべき製法とは?また金沢市で...
<File 410>演目に合わせ、何十着の中から選び抜くコダワリの着物。客を一瞬で落語の世界にいざなう、羽織の演出とは? 花魁(おいらん)、お大尽、若い衆…あらゆる人物と情景を伝える「しぐさ」の極意! 開演合図の太鼓「ド...
“石垣の博物館”の異名をとる金沢城には、名庭園と絶妙にマッチした石垣が!沖縄の城(グスク)にある石垣の門には、600年崩れ落ちない、独自に進化した技がさえる!全国の名城を手がけた伝説の石垣作り専門集団「穴太衆(あのうしゅ...
5年前にある倉庫から偶然出てきた数百枚の木版画。明治生まれの絵師・ 小原古邨 の作品だ。日本では無名だが、海外で人気を誇った。日本画のような写実表現と技に迫る。 透き通るような色彩。生き物が躍動するかのような写実的な描写...
福岡県久留米市で作られるスニーカーが大人気だ。キャンバス地にゴム底というシンプルなデザインと抜群のフィット感が魅力だが、これは工程の最後に靴を窯で焼くという特殊な製法によって作られたもの。いったいなぜ焼き物のように靴を作...
1000年の歴史をもつ日本最古の焼き物「備前焼」。圧巻は、100日に及ぶ窯たき。土を、薪(まき)だけで長時間焼き締めて生み出す景色と色は、不思議な魅力を放つ!牛、すずめ、ねこ…「細工物(さいくもの)」と呼ばれる作品に込め...
秋のスペシャル!極上スイーツを探す旅。 人気パティシエが、新作ケーキの食材を探し南フランスへ。 出会ったのは、もみの木の樹液のシロップ!?や最高のフルーツを使った伝統菓子など。 一体どんなケーキが生まれるのか? イタリア...
幼い頃から茶の湯に親しんだ不昧。その大成者・千利休を尊敬し、茶の湯が国を治める助けになると説いた。地場産業として茶の湯に欠かせない窯元を育成し、自ら命名した和菓子を作らせるなど茶の湯の町・松江のイメージを高めた。また、自...
<File421>湧出量一日100万トン以上!“東洋一”と言われる「柿田川湧水群」。水底は絶滅危惧種の水草ミシマバイカモが咲き誇る幻想的な光景!圧巻は、岩手県岩泉町の洞窟奥、湧き水でできた巨大地底湖。不思議な伝説が!さら...
世界はほしいモノにあふれている「エレガント!運命の靴を探す旅 ミラノ&パリ」 国内最大手セレクトショップの靴バイヤーが、ミラノ&パリの来年度の最新コレクションで心躍る“運命の1足”を探す。 ミラノでは海外セレブ愛用のブラ...
<File446>つややかな光沢と虹色の輝きが魅力の 真珠 。▽近年、カジュアル使いに注目が集まっている。真珠ファンのスタイリスト・原由美子さんが、普段使いの極意を伝授!蒔絵(まきえ)など伝統工芸と組み合わせたアクセサリ...